محاضرة حول سلامة الغذاء في بلدية الجية

اقامت بلدية الجية محاضرة بعنوان «لا سبيل لتحقيق الامن الغذائي من دون سلامة الغذاء» و قد حاضرت فيها اخصائية التغذية زهراء بركات حيث اعادت التذكير بالمعايير الاساسية التي يجب تطبيقها من النظافة على صعيد المكان، المعدات و الأفراد إلى حسن التخزين و كيفية استعمال مواد التنظيف و ما إلى ذلك . و قد ساد جو من التفاعل عبر الأسئلة و الأجوبة.
ضم الحضور اصحاب المؤسسات الغذائية الموجودة ضمن النطاق البلدي بالإضافة إلى العاملين في تلك المؤسسات. تلا المحاضرة لقاء مع رئيس البلدية بالتكليف الاستاذ وسام الحاج حيث قدم التهنئة للمؤسسات المطبقة لمعايير سلامة الغذاء لما لها من اهمية، و أكد على ضرورة التكامل بين المؤسسات الموجودة وصولا الى اطلاق تجمع للمؤسسات الغذائية في الجية.