ندوة زراعية قيّمة في بلدية المغيرية

استضافت بلدية المغيرية اليوم رئيسة المكتب الزراعي في شحيم – المهندسة ميليا الشبير – التي قدّمت محاضرة إرشادية مهمّة للمزارعين حول التسجيل في السجل الزراعي وأهميّته للاستفادة من التقديمات التي تقدّمها وزارة الزراعة.

وتحدّثت المهندسة عن مراحل قطاف الزيتون، مشدّدةً على أن شجرة الزيتون ليست برّية بل تحتاج إلى الريّ والاهتمام خاصة في ظل قلّة الأمطار، وأن ذلك ينعكس بشكل مباشر على جودة الزيت. وأوضحت أن أفضل وقت للقطاف هو عند بدء تلويح الزيتون واسوداده، وليس بعد أول المطر كما كان يُعتقد قديمًا، كما أكّدت ضرورة عصر الزيتون مباشرة بعد القطاف لتفادي ارتفاع حرارته وتخمّره وتأكسده.

وأشارت المهندسة إلى أن زيت الزيتون ليس مجرد مادة غذائية نضيفها إلى الطعام، بل هو أشبه بالدواء الذي يحمل فوائد صحية كبيرة، إذ تُظهر الدراسات أنّ استهلاكه المنتظم يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويحدّ من الالتهابات، ويُسهم في خفض خطر بعض أنواع السرطان، كما يلعب دورًا مساعدًا في ضبط السكّري وتقليل احتمالات الإصابة بمرض الألزهايمر. ولذلك فإنّ كلّ مرحلة من مراحل العناية بالشجرة والقطاف والعصر تنعكس مباشرةً على قيمته وجودته.

وقدّمت أيضًا معلومات إضافية مهمّة عن أساليب القطاف والعصر المثلى، وأعلنت أن المكتب الزراعي سيعمل على تنظيم ندوات لاحقة بشكل مستمر لتقديم المزيد من الإرشادات الزراعية للمزارعين.

شهدت الندوة حضورًا جيّدًا وتفاعلًا لافتًا من المزارعين، واختُتم اللقاء بتقديم درع تكريمي للمهندسة ميليا الشبير تقديرًا لجهودها ودعمها للقطاع الزراعي في البلدة.

وتتوجّه بلدية المغيرية بالشكر إلى وزارة الزراعة – مصلحة زراعة جبل لبنان على تعاونها ودعمها المستمر .